几年前,在野地里见到一种植物很可爱:全株的绿叶,簇拥着初生的红嫩叶,很漂亮,当时不知其名,但还是采了株回来种在楼顶地中,其后年年自生自长,把美丽呈现。
当把此植物美图放到博客后,好友庭苹告诉我,这是灰灰菜。
据介绍,灰灰菜又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
前几天,在拍藤菜的花果时,见秋后的灰灰菜叶子全红了,在逆光下生辉,顺手也把它的美意留下。
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